【小4社会／食料自給率】外国から買っている食べ物はどれくらいある？｜中学受験のツボ［社会編］

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こんにちは、井上です。

4年生のテキストでは、「食料自給率（国内のみで食料をまかなう割合）」は独立した単元として扱われないことがあります。

ただし、農業の種類別の各単元では触れられている内容ですし、中学入試では頻繁に出題される項目です。時事問題や資料を読み取る問題も多く、応用力や思考力を試されるケースも少なくありません。

生産物の自給率はさまざまな算出方法がありますが、中学入試では「カロリー換算」によって算出されたものを題材に出題されることが多いようです。

そこで今回は、各生産物の自給率（カロリー換算）が何％かを紹介しつつ、自給率が低いことで起きる問題についても解説します。

日本の食料自給率

まずは、最低限押さえておきたい「日本の食料自給率」から見ていきましょう。

食料自給率が100％に近いもの：米・たまご

米とたまごは、ほぼ100％国産です（たまごかけご飯は、純国産である可能性が高いということですね）。

米は、その年の気候によって生産量が多少変わるので、食料自給率の折れ線グラフの形が「ギザギザ」しています。

一方で、卵は年によってあまり変化がないので「ほぼ直線」です。

食料自給率が80％くらいのもの：野菜

野菜も、自給率が比較的高くなっています。“新鮮さが命”ですからね。

それでも20％ほど輸入しているのは、輸入された野菜のほうが値段が安いからです。